10月7日　お蕎麦を作りました

10月7日　今日は、外出からお昼に帰宅。提出物をメールで送信してから、お蕎麦を作ることにしました。先日手に入ったそば粉があったからです。何十年か前十割蕎麦を打ってみたら全部5センチくらいにぶつぶつ切れてしまった経験があるので3割強力粉を入れてみました。見た目はそこそこでしたが、そばの風味がありません。でも歯ごたえはそれなりで遅い昼食に頂きました。