8月4日　切り干し大根

8月4日　今日は夕方すごい夕立でしたね。夏らしいお天気は久しぶり。それにしても暑い！今日はお天気がよかったので干した大根がすっかり切り干し大根に。報告書を書いていてい夕立寸前に取り入れました。右の輪切りはざるからはみ出して落ちそうだったのに、びっくりするほど小さくなりました。早速細切りはジェノベーゼソースで和えると甘くておいしくなりました。